Receitinhas Natalinas - Rocambole de Nozes

Bom dia gente!!!

Promessa é dívida...e estou pagando todas! O dia 21/12 tá chegando...enfim, não sei, não sei...

Trouxe mais uma receitinha gostosa e fácil que é de Rocambole com nozes.

Ingredientes da Massa:

4 ovos inteiros

2 xícaras de chá de açúcar

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de essência de baunilha

250 ml de leite morno

Modo de fazer:

Bater os ovos com o açúcar até obter uma espuma fofa e clara, acrecentar a baunilha deixar misturar  e desligar a batedeira. Misturar a farinha com o fermento e agregar à massa aos poucos e misturando levemente, quando a farinha for toda utilizada. Amorne o leite e vá acrescentando aos poucos misturando sem bater. Unte muito bem dois tabuleiros retangulares médios (30 x 35 por exemplo), coloque a massa e asse em forno a 180° por 15 a 20 minutos, a massa tem que dourar um pouco para não ficar quebradiça na hora da montagem. Deixe esfriar bem para rechear.

Recheio:

500 gr de doce de leite puro ou doce de leite com chocolate

100 gr de nozes picadas

03 colheres de sopa de leite de coco ou leite

Modo de fazer:

Misture tudo até obter um creme homogêneo.

Para rechear:

Desenforme a massa sobre um pano de prato úmido e espalhe o recheio deixando uns 2cm da borda sem recheio. Este truque serve para o recheio não fujir e fazer aquela sujeira. Enrole o bolo e deixe descanssar por 30 minutos. Depois transporte para uma travessa e decore com pinceladas de doce de leite e um pouco de nozes por cima fica show de bola e uma delícia!

Use a criatividade e decore com frutas crislalizadas, cerejas e muito mais...

Bjs Catia Regina

Bolos & Delícias = BOLÍCIA: Receitinhas Natalinas - Cupcakes

Bolos & Delícias = BOLÍCIA: Receitinhas Natalinas - Cupcakes: Bom dia pessoal!!!! O Natal está chegando...as ruas estão cheias de novidades para presentes e cheias de pessoas pesquisando e comprand...

Receitinhas Natalinas - Cupcakes

Bom dia pessoal!!!!

O Natal está chegando...as ruas estão cheias de novidades para presentes e cheias de pessoas pesquisando e comprando...Eu mesma já andei passeando por aí para namorar as lojas e comprar os presentes de Natal para minha família. Mas como nem todo presente bacana não precisa ser comprado pronto, deixarei algumas sugestões para vocês aqui no nosso cantinho...postarei algumas receitihas fáceis e gostosinhas que poderão fácil, fácil virar lindos e gostosos presentes!!!! Vamos parar de blá, blá, blá e receitas já!

Cupcake Natalino ho, ho, ho

Obs* esta delícia não precisa de batedeira!

Ingredientes do bolinho:

125g de farinha de trigo

125g de margarina

100g de açúcar

1 ovo inteiro

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de essência (baunilha, panetone, laranja)

3 colheres de sopa de leite

3 colheres de sopa de frutas cristalizadas, passas, nozes, amêndoas ou chocolate granulado

Rendimento: 10 bolinhos grandes ou 20 médios

Modo de fazer:

Misturar o açúcar, a margarina, o ovo e a essência.

Bater até formar um creme homogênio.

Depois acrescentar a farinha de trigo e misturar bem.

Por último o leite bater até incorporá-lo na massa

e por fim acrescentar o fermento.

Colocar para assar em forno pré aquecido na temperatura de 180° por cerca de 10 a 15 minutos. Usar forminhas de papel apropriadas para cupcakes, que deverão ser preenchidas até a metade. Caso você não tenha aquela forma com cavidades para cupcakes, poderá utilizar forminhas para empadas com o tamanho proporcional ao das forminhas de papel. Para checar o cozimento espetar um palito que deverá sair limpo, então o bolinho estará assado. Esperar esfriar e colocar a cobertura.

Cobertura

Para a cobertura podemos utilizar recheios prontos como: doce de leite pastoso, brigadeiro daquela marca famosa ou outr, Chantilli ou preparar em casa um creme delicioso com:

Ingredientes da cobertura:
3 colheres de gordura vegetal (a utilizada para bolos)
300g de açúcar de confeiteiro

1 colher de sopa de leite de coco

1 colher de chá de essência

Corante alimentício

Modo de fazer:

Misturar tudo e bater até obter um creme fofo

Decoração

Aí você pode deve soltar a criatividade, com confeitos de açúcar nas cores  natalinas e em variados formatos como: bolinhas, granulados coloridos, estrelinhas, corações e outros.

Para decorar basta colocar o creme em um saco de confeitar aplicar sobre os bolinhos como suspiros. Caso não tenha o saco e queira algo mais simples basta cobrir o bolinho com o creme e jogar os confeitos por cima e as miniaturas em biscui também fica bonito.

E para presentear alguém especial com esta delícia use a criatividade e coloque em caixinhas de papel ou outro material, arremate com uma fita bem bonita e deseje tudo de bom para seu querido(a).

Bem fácil esta receitinha...mas se você não quiser se arriscar na cozinha podemos fazer embalar e entregar! Basta nos ligar e pedir que faremos com todo o carinho de sempre.
Caixinhas com 1, 2, 4 e 6 cupcakes... à partir de R$ 6,00.
Nosos telefones 3023-5743 / 7751-3924 ou bolosedeliciasbolicia@gmail.com

Bjs, Catia Regina

Dicas e utilidades!!!!!

Olá, queridas e queridos clientes...andei sumida e já faz um bom tempo que não posto novidades!!! Mas como diz aquele velho e bom ditado: quem espera sempre alcança!!!! Eu e meu marido Júnior esperamos algumas coisas voltarem aos seus lugares, algumas pendências se resolverem e já estamos bem e a todo vapor...E aprendemos que problemas existem de fato, mas podem ser resolvidos. Então resolvemos e pronto!!!!

Tenho algumas novidades para vocês...o nosso cantinho além de trazer fotos, estórias e curiosidades sobre as encomendas também trará...tcham..tcham...tcham...

• Dicas de culinária (bolos, doces e chocolates)
• Idéias originais para nosssas festinhas
• Parcerias
• e muito mais...
  

Tão logo eu comece a postar avisarei a todos!!!! Um beijo e muito obrigada pelo carinho de sempre.

Catia Regina

Problemas com site de compra coletiva... parte II

Boa noite queridos clientes e amigos...estou aqui para agradecer por toda a compreensão e até mesmo ajuda prestada por vocês neste momento tão delicado...
Mesmo em meio aos problemas já citados tenho encontrado os sentimentos de amizade, compreensão, carinho e até mesmo solidariedade por parte de alguns compradores da oferta de bem casados veiculada pelo site...aos poucos estamos resolvendo as questões buroráticas, jurídicas e tudo mais e tirando uma grande lição disso tudo. Mas como nem tudo é perfeito e tão simples. Ainda tenho tido problemas com alguns compradores que insistem em não querer entender e continuam gritando, ameaçando e dizendo tudo o que lhes veem à cabeça não se importando com o que nós sentimos e como estamos trabalhando para atender da melhor forma a todos. Inclusive alguns desses compradores, que acham que estamos mentindo ou tentando aplicar algum tipo de golpe " o golpe de Bem Casado".. Algumas dessas pessoas tentam se passar por novos clientes e nos ligam solicitando orçamento de Bem Casados, as vezes essas solicitações de orçamentos são tão artificiais. Que temos a impressão que são somente para ver se caímos na mentira sobre tudo que temos dito  e feito até aqui. Por isto e outras coisas quem estão acontecendo por conta dessa oferta e seus implicadores, nós gostaríamos que pedir um pouco mais de compreensão e humanidade pois não estamos aqui para prejudicar ninguém, até então o nosso objetivo era levar um pouco de doçura às pessoas. E novamente aproveitamos para assegurar que não estamos mentindo sobre tudo o que foi dito e mais uma vez pedir desculpas pelo "insucesso" da oferta. E informar não estamos aceitando encomendas de Bem Casados e estamos sem previsão de retorno.
Um grande beijo. Catia Regina

Problemas com site de compra coletiva...

Boa tarde queridos clientes e amigos

Gostaria de esclarecer sobre algumas publicações desagradáveis na página da Bolícia no Face sobre o fornecimento dos Bem Casados da Oferta publicada pelo site de compras coletivas. Como já de conhecimento de alguns amigos e clientes os problemas com este site são constantes. Inclusive a falta de atenção e suporte aos "parceiros". Porém os problemas na administração do fornecimento deste produto chegou no limite de tolerência comercial e financeira da Bolos e Delícias, Bolícia. Essas publicações feitas feitas por esta pessoa que adquiriu o cupom da oferta na ocasião da publicação. Se deram porque eu simplesmente quis agir de forma correta como de costume. Verifiquei os agendamentos e estou fazendo contato cliente a cliente explicando que não poderemos mais fornecer o produto devido aos problemas com o site e estamos solicitando que peçam a devolução de seus valores ao site, pois essa informação me foi passada na época da publicação da oferta por funcionário do site. E é um direito do consumidor. Inclusive explico cliente a cliente de forma clara e objetiva que: nós só recebemos do site quando entregamos o produto e portanto não estamos com dinheiro de ninguém em nosso caixa. Mas infelizmente algumas pessoas não conseguem entender a dinâmica do processo. E mediante ao problema preferem gritar, ameaçar, esbravejar e dizer que vão fazer e acontecer. Essas pessoas esquecem que estão lidando com pessoas, simplesmente acham que pessoas como eu e meu marido que disponibilizam ofertas bacanas nestes sites são seres ou máquinas que não merecem respeito. Inclusive muitos nos tratam super mal até mesmo no agendamento pois nem sempre a data que desejam está disponível. E muitas vezes nem um muito obrigado! Concluindo depois de meses acordando às 5hs da manhã e dormindo bem após às 24hs, sem dar a atenção devida ao meu filho de apenas 2 aninhos para honrar de forma plena e satisfatória o compromisso com os clientes que adquiriram a oferta. Chegamos a conclusão que tanto esforço não está alcançando o devido objetivo. Que é fabricar e fornecer um produto de ótima qualidade e obter um retorno financeiro após o trabalho isso não está acontecendo há meses. Sabemos que ninguém tem nada haver com o nosso problema, mas o sentimento de compreensão dveria existir entre as pessoas. Tudo se resolve não precisamos de agressões verbais e desforos para tentar ao menos solucionar os problemas do dia a dia. Hoje temos a plena consciência que erramos muito em dispobilizar um produto tão nobre, tão delicado por um preço baixíssimo. Desculpem pelo desabafo mas foi necessário.

https://www.facebook.com/BolosDeliciasBolicia?ref=hl#!/BolosDeliciasBolicia/posts/158052694331393?notif_t=share_comment

Bolos e Bem Casados

Boa noite meninas e meninos....assim como a dupla Batman e Robbin....Bolo e Bem Casados estão cada vez mais juntinhos....Agora é só escolher a cor!

Lilás e branco

Azul e marfin

Vermelho e branco

Amarelo e branco

Lilás e branco

Verde e branco

Rosa e branco

Trabalhos recentes Janeiro a Junho / 2012 (Chocolates)

Quem não gosta de um chocolatinho? E se for bonitinho então, hummm!!!!

Trabalhos recentes Janeiro a Junho/2012 (Bolos)

Boa tarde queridas e queridos amigos e clientes...ando sumidinha mas vocês sabem bem o por quê. Graças a vocês estamos trabalhando sempre para melhor serví-los...e com muita alegria e satisfação que posto aqui as coisinhas gostosinhas e lindinhas que elaboramos neste período...e que venham mais pedidos...

Bolos

Só coisas boas!!!! Oferta de Bem Casados

Viu gente desta vez não demorei nadinha...trouxe a surpresa para vocês...tan, tan, tan...

Boa noite queridas (os) clientes... Estou aqui para compartilhar com vocês uma boa nova...a Bolos & Delícias, BOLÍCIA já possui CNPJ ou seja nos tornamos uma empresa de fato, pequenina porém de coração enorme...e isso é o resultado da preferência de vocês como clientes. Também temos mais uma novidade nossa loja mudou de localização nesta 6a feira 06/07 reinauguramos a nossa lojinha que passou do box 107 para o 103 do Shopping Popular de Inhaúma. Prometo que postarei fotos da nova loja...mas já está bombando...e pra finalizar o post estamos preparando uma super surpresa para vocês...Como é uma surpresa não darei muitos detalhes...mas noivinhas, debutantes e afins fiquem ligadinhas aqui no blog que vocês irão aaaaaaaamaaaar a surpresa!!!!!! Um ótimo final de semana a todos!!!!

Pista da Surpresa!!!!!

E a festa continua...

Bom dia queridos (as) clientes e amigos(as)....não briguem comigo...sumi mas estou aqui outra vez para mostrar coisinhas gostosas que andei fazendo durante o sumiço. Mas trouxe umas coisinhas lindinhas pra vocês...Vamos parar de blá, blá, blá e vamos aos fatos ops...as fotos...

Chocolates...para vários eventos

Trufas, bombons, barrinhas e mini chocolates

Chocolates para chá de panela e festa fashion
oncinha tradicional e pink, que luxo!!!!

Lindos formatos para noivas, debutantes e quem quiser.

Lindos de ver e gostosos de comer

Pirulitos de chocolate embrulahos em papel
chumbo decorado. Lindinhos!!!!

 Cupcakes...e os danadinhos continuam bombando

Cupcakes de baunilha com decoração
em buttercream branco e rosa, com confeitos
de açúcar rosa e lilás...

Cupcakes de baunilha  e chocolate com decoração
em buttercream rosa, com confeitos
de chocolate. No melhor estilo marrom e rosa!

Cupcakes de baunilha com buttercream de chocolate
 com confeitos de açúcar corações vermelhos.

Cupcakes massa formigueiro
em buttercream branco com confeitos
de açúcar coloridos e bandeirinha da Arca de Noé

Cupcakes embaladinhos em saquinho de celofane,
fita de cetim...

Expo Noivas & Festa (Riocentro 2012)

Boa tarde pessoal...

Demorei mais consegui chegar aqui...depois de muita correria devido a Expo Noivas & Festas 2012 e também para atender aos pedidos, fui obrigada a sumir um pouco mas deu tudo certo. E mais uma vez agradecemos a compreensão, atenção, carinho e colaboração de todos especialmente da Ana Cristina, Michele, Daiana, Junior (meu marido), Walace, Mayara, D. Julia e da minha querida amiga e sócia Patrícia Martins...gente já ia esquecendo do Lucas (meu filhote) pois é ele quem me dá força pra tudo isso e muito mais...Bjs pra todos!!!

Eu e Patrícia

Nossa exposição de: bem casados e afins...

...cupcakes...

...mais delícias...

...e mais delícias...

Eu com os clientes contemplados no sorteio
dos convites.

Paty com os clientes contemplados no sorteio
dos convites.

Boa noite queridas e queridos, passei aqui só para dar uma boa notícia...estaremos na Fábrica de Bolos da Expo Noivas & Festas 2012 com nossos Bem Casados e Cupcakes. Para vocês ficarem por dentro das novas tendências em festas sortearemos convites para concorrer é curtir nossa página no Face basta procurar BOLICIA e clicar para concorrer a pares de convites...bjs e boa sorte!!!!!!


Expo Noivas & Festas 2012

E os bem casados estão dominando o pedaço!

Olha eles aí...de várias cores e laços para fazer a alegria das noivinhas, debutantes e várias e várias comemorações....

Preto e branco de bolinhas

Laranja com laço amarelo

Marron com rosa de bolinhas

Verde com laço branco

Prata com lilás

Coisinhas recentes (1)

Boa noite gente...tá difícil de aparecer por aqui...mas hoje tive um tempinho e aqui estou para mostrar a vocês as coisinhas gostosinhas mais recentes que prodizimos...e é claro agradecer pela preferência de vocês que sempre que precisam nos procuram...bjs e uma ótima semana a todos!

Dormir pra quê? Se podemos festejar!!!!!
E viva o pijama!!!

Olha o campeonato carioca aí gente!

E os cupcakes chegaram pra ficar!!!!

Tenho uma amiga que se chama Paty e vai amar
esse bolo só por causa das rosas amarelas!!!!